青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業 報道）9月2日，“中華美食薈”青海家宴品鑒暨“拉面+騎行+文旅多業態融合”消費場景發布活動在青海省海北藏族自治州海晏縣同寶山露營基地舉辦。活動以“消費新場景 湖畔新美景”為主題，由青海省商務廳主辦，多家單位協辦，旨在探索生態保護與消費創新協同發展的新路徑。
活動現場，來自上海、山東、江蘇的商務部門代表、省內餐飲文旅企業、媒體及騎行愛好者等120余人，通過家宴品鑒、消費場景發布和環湖騎行體驗，深入感受青海服務消費的創新活力。
在西寧富力萬達文華酒店、索菲特酒店、馬忠食府等13家餐飲企業的共同呈現下，“青海家宴”以國際菜、傳統菜及地方小吃為核心，展現出品牌化、標準化建設的新成果，讓嘉賓在3900米的高原湖畔體驗了一場融合河湟文化與現代烹飪的盛宴。
本次活動重點推出“青海拉面+環湖騎行驛站+多業態融合”服務消費場景。該模式以青海拉面為IP，整合環湖360公里生態廊道的文旅、騎行及研學資源，構建“一碗拉面鏈接多元服務、一個驛站串聯多業態消費”的新機制。目前已形成海晏縣文伽牧場、同寶山露營基地、達玉部落及剛察縣泉吉鄉湟魚洄游點、海南藏族自治州莫熱村等“2核心+3流動”服務點布局，有效覆蓋環湖區域。
該場景不僅提供以牦牛原湯拉面為核心的特色美食，還配備維修工具、急救物資、單車租賃與智能路線規劃服務，并聯合周邊民宿、非遺工坊和景區推出“拉面+騎行+研學”“拉面+騎行+生態觀測”等主題線路，實現從單一餐飲到“商旅文體健”一體化的升級。
項目采用“協會牽頭+企業參與”運營機制，由青海省拉面產業行業協會統一管理，并引入專業機構經驗，構建市場化可持續生態。實踐成效顯著，例如海南州莫熱村站點2025年6月至7月銷售收入超70萬元，周邊民宿入住率大幅提升，成功實現“一碗拉面帶活一片產業”，并獲得香港媒體團的高度評價和推廣。
各市州還在活動中發布了如西寧“雪豹之都”、海西“昆侖圣境不夜城”等特色消費場景，展現全省服務消費多元化發展的新格局。隨后，20名來自浙江、江蘇等地的騎行愛好者體驗了環湖全程騎行，切身感受“站站有家”的服務網絡。
